オーガニックなわけで友達とのアフター5の食事は
チャヤマクロビ日比谷店にて。
なんでも、肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を一切使用しないという。
食べたものはどれも美味しかった。
なんかのコロッケ、黒米と大豆のサラダ、ソイナゲットのトマトソースに玄米と天然酵母パン。
ソイナゲットというのは大豆でできているナゲットとのことで
食べてみると歯ざわりなどほんと鶏肉そっくり。びっくり。
食後に穀物コーヒー。これは大麦からできているコーヒー風の飲み物。
飲んでみると麦茶のようななんというか不思議な味。軽いコーヒーという感じでしょうか。
これをコーヒーです、というとコーヒー好きな人からするとNGかもしれん。
でも私はおいしいと思う。
そのコーヒーにミルクとして出されたライス&ソイという飲み物もまた良し。
豆乳に玄米の甘みを加えたというノンシュガーな飲み物。豆乳よりくせがなく飲みやすい。
しかし植物性のものだけでこんなにちゃんとごはん食べれるとは。
ここまで食材にこだわってごはん食べたことってないかも。
マクロビオティック、実践してみたい気持ちもありますが。。。。
肉も卵も食べられないのはきつい。無理かー。
でも体に良い食材を食べる機会を増やそうと思った次第。
ちょっとずつマクロビに近づいていけばよいかな。